DIETA PARA PREVENIR O COMBATIR LA OSTEOPOROSIS
Hace tiempo, publiqué un artículo sobre los alimentos que pueden ayudarnos a prevenir o frenar la osteoporosis.
Ahora, después de recibir algunos correos pidiendo más información sobre el tema, publico esta dieta para las personas que quieran modificar su alimentación y hacerla más saludable y combativa con esta dolencia.
A ellas se lo dedico, con la intención de ayudarles en todo lo que esté en mi mano y capacidad.
Se trataría, siguiendo las orientaciones del Dr. Javier Aranceta, presidente de la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria), de seguir una dieta semanal variada y completa en la que tengamos presentes alimentos ricos en minerales y vitaminas que nuestro cuerpo necesita para mantener fuertes y sanos nuestros huesos.
Lo importante es cómo incluimos a lo largo de la semana, el consumo de todos los alimentos que nuestro cuerpo necesita. Lo siguiente es un ejemplo de cómo podemos hacerlo.
Para ir a cada receta no hay más que pinchar encima del nombre.
Para ir a cada receta no hay más que pinchar encima del nombre.
LUNES
En la comida: ensalada, legumbres, lácteos (enriquecidos con vitamina D y calcio).
Segundo: Alubias con almejas o potaje de garbanzos
En la cena: verduras, huevos, fruta
Primero: Crema de champiñones o crema de espinacas
Segundo: Huevos rellenos de salmón o huevos cocidos aliñados
Postre: fruta fresca
MARTES
En la comida: verdura, pescado, lácteos
Postre: Queso fresco con frutos secos y un poquito de miel o membrillo.
En la cena: verdura, pollo, fruta
Primero: Brócoli con crema de patata o panaché de verduras
Postre: fruta fresca
MIÉRCOLES
En la comida: arroz, conejo, fruta
Primero: Arroz con almejas o arroz con hongos y calabaza
Segundo: Conejo con ciruelas pasas o Conejo a la cazadora
Postre: fruta fresca o compota de peras
En la cena: verdura, pescado, lácteos
Postre: yogur
JUEVES
En la comida: patatas, pescado, fruta
Postre: fruta fresca
En la cena: verduras, huevos, fruta
Postre: manzana asada
VIERNES
En la comida: ensalada, carne de vacuno o cerdo, algo dulce para variar
Segundo: Filete con hortalizas o cerdo con ciruelas
Postre: algo dulce para animarnos: tarta de albaricoque y manzana o tarta de calabaza y fresas
En la cena: verduras, pescado, fruta
Primero: Coliflor a la crema o puerros con jamón y bechamel
Segundo: Truchas o Lubina con salsa de pimientos rojos
Postre: fruta fresca
SÁBADO
En la comida: ensalada, pollo o pavo, fruta
Postre: Compota de ciruelas o Compota con natillas
En la cena: cremas o sopas, pescado, fruta
Primero: Crema de calabaza o crema de calabacín y tomate
Segundo: Bacalao con tomate o boquerones al ajillo
Postre: fruta fresca
DOMINGO
En la comida: pasta, marisco, algún capricho (que un día es un día)
Segundo: Langostinos en salsa o sepia a la plancha
En la cena: ensalada y tostas, pizza o tortitas, lácteo
Primero: Ensalada de tomate y aguacate o ensalada de puerros
Postre: yogur
Y a la hora del desayuno: una tosta de tomate y sardinas o de queso y berenjena o de pimiento y anchoa y un zumo de naranja además de nuestro cafetito con leche y tostada.
Si además de una alimentación saludable, tomamos el sol durante unos 10 a 20 minutos, sin cremas protectoras, en las horas centrales del día (con esos minutos, nuestra piel no se quemará pero a nuestro cuerpo le será suficiente para fabricar la vitamina D que necesita para fijar el calcio en los huesos), realizamos un ejercicio físico moderado (media hora de paseo, unas sesiones de pilates...) para que los músculos y los huesos se muevan y fortalezcan y cuidamos el tema de la bebida, el tabaco y las horas de sueño, estaremos siguiendo las recomendaciones generales que cualquier médico especialista nos hace para combatir este tipo de problema, estaremos ayudándonos a nosotros mismos y seremos personas más satisfechas y felices.
No se trata de lamentarse sino de ponerse manos a la obra y disfrutar con ello.
No se trata de lamentarse sino de ponerse manos a la obra y disfrutar con ello.
Comentarios
Nuevas recetas en:
http://cocinaconann.blogspot.com.es/
Un biquiño
Un besete y Feliz semana Guapa!!
Me guardo las propuestas Ruqui.
Bicos.
La fotografía principal ilustra muy bien el texto, es preciosa.
Un abrazo grande.