PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA EN WOK
PECHUGAS DE POLLO A LA NARANJA EN WOK
INGREDIENTES para dos personas
- Una pechuga de pollo.
- Una cebolla.
- 2 o 3 zanahorias.
- 2 dientes de ajo.
- Una cucharadita de harina.
- Zumo de naranja (150ml).
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta blanca molida.
Cortamos la pechuga en tacos, la sazonamos con sal y pimienta blanca y la salteamos a fuego vivo en el wok con un chorrito de aceite.
Una vez dorada, la sacamos para una fuente y la reservamos.
En el mismo aceite salteamos la cebolla, la zanahoria y los ajos previamente troceados, moviéndolo de vez en cuando para que se haga uniformemente.
Después del salteado, agregamos la cucharadita de harina, revolvemos para que se rehogue y vertemos el zumo.
Tapamos el wok y dejamos que cueza por espacio de 15 o 20 minutos o hasta que las hortalizas están prácticamente hechas.
Transcurrido este tiempo, introducimos de nuevo en el wok los trozos de pechuga y dejamos que se haga todo junto, unos pocos minutos más. Muy pocos, para que la pechuga no se quede demasiado hecha y no pierda su jugosidad.
* Si no disponemos de wok, pues en cazuela de toda la vida que seguro que también queda estupendo.
Si tenemos tiempo y ganas, podemos pasar la salsa por la batidora o el pasapuré aunque queda genial así.
Comentarios
Eso del bizcocho suela genial...
Besitos.
Besinos.
Abrazos.
Besosss
El bizcocho salado de calabaza yo lo hago mucho, nos encanta y acompaña igual de bien que las patatas, el arroz o el pan.
Un beso
Besos
Besinos
Voy a pasear por tus tartas ...besos guapa ^__^
El wok, no puede ser, de nuevo olvidé el wok!! Me lo has recordado Ruqui!
Y he de confesarte que se me ha hecho la boca agua con tu receta, éste pollo con ese toque de naranja tiene que estar buenísimo y además muy sanito, como todo lo que haces bonita!
Un beso enorme enorme bonita!
Un beso
Muchas gracias por tu cariñoso comentario y un beso muy grande
Feliz día.
Un beso
Bsssssssssss
bsss
Mi hija no puede comer la mitad de las cosas (azúcar, harina de trigo,derivados del trigo como pasta sopas, pan, leche, derivados de la leche como queso, yogur, flan, natillas)...
tiene problemas de Candidiasis y esos alimentos entre otros que no he enumerado los tiene prácticamente prohibidos, de vez en cuando tiene un capricho y la hago algún dulce pero en contadas ocasiones.
besos ^__^
Un beso para las dos
Besos
Un besete y feliz semana Guapa!!
Besos
Cocinando con Montse
Abrazos.
Bss
Patricia