MELÓN CON MOJITO
Mirad que postre más fresco, ligero y rico he preparado con melón y los ingredientes que lleva el mojito.
MELÓN CON MOJITO
INGREDIENTES para dos personas
- Una rodaja grande y gruesa de melón en su punto de maduración
- 2 cucharadas de ron
- Una cucharada de miel
- Unas hojas de menta fresca
- El zumo de un limón
ELABORACIÓN
Cortamos la rodaja de melón, le retiramos las pepitas y la partimos en cuadritos o lo hacemos bolitas si disponemos del utensilio adecuado. Las colocamos en una fuente o compotera.
Ponemos en el vaso de la batidora el resto de los ingredientes: las hojitas de menta, el zumo de limón, el ron y la miel y lo batimos hasta que las hojitas quedan bien trituradas.
Ponemos en el vaso de la batidora el resto de los ingredientes: las hojitas de menta, el zumo de limón, el ron y la miel y lo batimos hasta que las hojitas quedan bien trituradas.
Volcamos el batido sobre los trocitos de melón y lo mezclamos bien. Lo tapamos con un film de cocina y lo guardamos en el frigorífico hasta la hora de servirlo.
Comentarios
Estas muy caribeña, Jaja!..
Besos.
Besos guapa ^___^
Un abrazo largo