ESPAGUETIS CON CARNE Y CALABACÍN

Este plato de pasta es rápido, ligero, rico y muy completo pues lleva alimentos de todos los grupos.

ESPAGUETIS CON CARNE Y CALABACÍN

INGREDIENTES para dos personas

• 140 g de espaguetis
• ½ calabacín
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 3 cucharadas de aceite
• 1 cucharadita de orégano
• 150 gramos de carne picada
• 1 bote de salsa de tomate (o 350g de tomates maduros)
• Sal

ELABORACIÓN

Picamos muy menudos la cebolla, el ajo y el calabacín

Ponemos 3 cucharadas de aceite en una sartén amplia y rehogamos en ella la verdura picada.

Añadimos la carne y seguimos rehogando durante unos 10 minutos.

Incorporamos el orégano y la salsa de tomate y dejamos que se haga a fuego lento durante otros 10 minutos más.

Mientras, cocemos la pasta en abundante agua salada durante el tiempo que indique el fabricante.
Una vez cocida, la escurrimos bien y la incorporamos a la salsa.