COCINA SANA Y FÁCIL

Estas son las natillas más sencillas y fáciles que podemos hacer en casa. Resultan ligeras y aptas para cualquier dieta porque llevan poco huevo y poca azúcar pero quedan finas y ricas como la que más. Las natillas son un postre muy típico de la cocina española. Cuando yo era pequeña se acompañaban con galletas maría (de las redondas). Se cubría una fuente con galletas y se volcaban las natillas por encima. Y si en vez de infusionar la leche con la cáscara de limón, lo hacemos con unas ramitas de menta fresca, conseguiremos unas natillas a la menta absolutamente increíbles. NATILLAS SENCILLAS Y LIGERAS INGREDIENTES Para dos personas Un huevo – 200ml de leche – una cucharada rasa de harina (10g) – una cáscara de limón – 40g de azúcar ELABORACIÓN Ponemos en una cacerola la leche con la cáscara de limón y lo llevamos al fuego. Cuando empieza a hervir lo apartamos del fuego, lo tapamos para que se infusiones y lo reservamos. En otra cacerola aparte ...