Recetas de cocina de elaboración sencilla, con ingredientes saludables. Cocina fácil, rica y sana al mismo tiempo. Comentarios sobre alimentación y salud


domingo, 11 de octubre de 2015

MELÓN CON MOJITO

Melón con mojito

Mirad que postre más fresco, ligero y rico he preparado con melón y los ingredientes que lleva el mojito.

Normalmente yo, con el melón, no me ando con pamplinas. Me corto una buena rodaja y me la tomo para el desayuno que es a la hora que mejor me sienta pero hoy, que ha amanecido de sur y hemos disfrutado de un día de octubre con 25ºC, me apeteció preparar un postre fresco.

MELÓN CON MOJITO

INGREDIENTES
Para dos personas

Una rodaja grande y gruesa de melón en su punto de maduración  - 2 cucharadas de ron – una cucharada de miel – unas hojas de menta fresca – el zumo de un limón

ELABORACIÓN

Cortamos la rodaja de melón, le retiramos las pepitas y la partimos en cuadritos o lo hacemos bolitas si disponemos del utensilio adecuado. Las colocamos en una fuente o compotera.


Ponemos en el vaso de  la batidora el resto de los ingredientes: las hojitas de menta, el zumo de limón, el ron y la miel y lo batimos hasta que las hojitas quedan bien trituradas.

Volcamos el batido sobre los trocitos de melón y lo mezclamos bien. Lo tapamos con un film de cocina y lo guardamos en el frigorífico hasta la hora de servirlo.



7 comentarios:

  1. Pues me apunto al melón con mojito, verás tú que sorpresa les doy a todos.
    Estas muy caribeña, Jaja!..
    Besos.

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  2. Tiene que estar delicioso...desde luego entra por los ojos. Un abrazo, Clara

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  3. Marchando una copitaaa para mí, que buena idea, rico, tentador y refescante,me gusta mucho,besos

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  4. ¡¡que bueno!!, un postre sencillo refrescante y "con sabor"

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  5. Con todos los melones que tenemos este año en la huerta este postre lo tengo que probar que se ve muy apetecible.
    Besos guapa ^___^

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  6. Yo quiero, se ve delicioso y sencillo de hacer.Bssss

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  7. Tiene que estar buenísimo asi que habrá que probarlo :)
    Un abrazo largo

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