CREMA DE LIMÓN CON FRESAS

crema de limón con fresas

Delicioso y refrescante.

La crema de limón habrá que hacerla unas cuantas horas antes de consumirla pues como más rica está es bien fresquita. Se puede tener también congelada.

CREMA DE LIMÓN CON FRESAS

INGREDIENTES

Para 4 personas

Para la crema de limón:
2 huevos enteros – 125g de azúcar – 100g de aceite de oliva suave – la raspadura y el zumo de 2 limones

Además
½ kilo de fresas bien maduras.

ELABORACIÓN

La crema
:

Introducimos dentro de una cacerola todos los ingredientes y revolvemos bien para que se mezclen. También podemos hacerlo con la batidora.

Colocamos esta cacerola con la mezcla dentro de otra cacerola más amplia que contenga dos dedos de agua.

crema de limón

Lo ponemos al fuego sin dejar de revolver hasta que la cuchara se empaña.

La retiramos del fuego y la dejamos enfriar.

Al tiempo de ir a servirlo lavamos y escurrimos las fresas y las cortamos en rodajas gruesas.
Las acompañamos con la crema fría.

crema de limón con fresas

Comentarios

  1. Que fresquito este postrecito, ya apetece verdad, aquí en Cádiz esta haciendo una calor de muerte. Lo mas curioso de la receta el aceite de oliva, una combinación perfecto. Un saludito.

    ResponderEliminar
  2. pues que ganas me han entrado....si tengo de todo (me imagino que si..)mañana lo hago, je, je...
    bsss

    ResponderEliminar
  3. una delicia para postre o merienda.
    Por cierto yo tambien he puesto una entrada con fresones.
    bssssss.

    ResponderEliminar
  4. Que rica con tu permiso agarro una copita.
    Saludos
    Olguis.

    ResponderEliminar
  5. Cuánto tiempo llevo sin venir por aquí, tocaya. La verdad es que me faltan horas del día y al final no puedo visitaros tanto como quisiera. Este postre, además de facilito, se ve de lujo. He probado las fresas con todo, pero, en cambio, nunca lo he hecho con limón, así que ésta va a ser la primera vez que lo haga. Seguro que está de lujo.

    ResponderEliminar
  6. aiiiiiissssssss Ruquita, mira que mala que eres mujer, yo acavo de cenar pero no tuvimos postre, que mi maridosky me tiene a dieta junto con el , jejejeje. Y ahora viendo esas fresas ahi tan ricas, mmmmmmmmmmm que antojos por dios. se ven deliciosas, y es que creo que ya me voy a ir a abrir la refri a ver que encuentro pa quitarme este antojo de algo dulce. jejeje. Te han quedado preciosas las copitas.
    un fuerte abrazo y muchas bendiciones

    ResponderEliminar
  7. uhmmm..k cfrema tan sana, sencilla y deliciosa, me llevo un poquito para el postre de hoy.

    Muaks

    ResponderEliminar
  8. Pues me llevo la receta porque me ha llamado mucho la atención que lleve aceite de oliva. Es diferente y tiene que estar deliciosa.

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  9. Ruqui que rico y que bien debe sentar con este calor que ya empezamos a sentir, además todo lo que lleve fresas me encanta, no sabes como me fastidia cuando se acaba la temporada.
    Un besito

    ResponderEliminar
  10. ¡Que rico postre! Este tipo de postres con fruta me encantan. Tiene que estar muy bueno Ruqui.
    Abrazos.

    ResponderEliminar
  11. Que rico y que refresacante tiene que ser, esto tengo yo que catarlo mmm besos

    ResponderEliminar
  12. Ummmm, que pinta más rica!!
    Un besete!!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario