Brochetas de pavo

INGREDIENTES

• Pechuga de pavo.
• Champiñones.
• Pimiento rojo.
• Bacon.
• Cebolla.
• Aceite limón.
• Pimienta y sal.

ELABORACIÓN

Al menos 2 horas antes:

• Cortamos la pechuga en tacos.

• Mezclamos en un recipiente tres cucharadas de aceite con una cucharada de zumo de limón, pimienta blanca, orégano seco y sal e introducimos en dicha mezcla los trozos de pechuga para que se maceren durante al menos dos horas

Al momento de preparar las brochetas:

• Precalentamos el horno con función turbo grill a 200ºC.

• Quitamos el pie a los champiñones y pelamos o limpiamos el sombrero.

• Cortamos la cebolla, el pimiento rojo y el bacon en cuadros.

• Ensartamos en las brochetas los alimentos preparados, colocándolos a nuestro gusto y las depositamos sobre una fuente que pueda ir al horno. Las regamos con la mezcla de la maceración y las introducimos en el horno precalentado, del medio hacia arriba, cerca del grill.

• A los 5 minutos, les damos la vuelta y las horneamos durante otros 5 minutos más.

* Otras brochetas parecidas que podemos preparar:

trozo de pimiento verde - taco de pechuga de pavo o pollo - trozo de pimiento rojo - cebolla - calabacín - y otra vez pavo o pollo.

Se marcan en la plancha y se terminan en el horno.