GALLETAS CON PIPAS DE CALABAZA O CON PIÑONES
Esta galletitas no llevan mantequilla por lo que son aptas para las personas con exceso de colesterol.
También son estupendas para ayudar a prevenir la osteoporosis por los piñones que contienen y buenas para nuestro corazón, vejiga y próstata (quien la posea) por las pipas de calabaza.
Las pipas de calabaza contienen: Vitaminas ( B1, E, A, C), minerales ( Zinc, Hierro, Magnesio, Potasio, Fósforo y Calcio), antioxidantes, ácido Oleico, Betacarotenos…
Los piñones son auténticas farmacias. Contienen proteínas con los 20 aminoácidos necesarios a nuestro organismo, no tienen colesterol pero tienen vitamina B1, B6, D y E en abundancia además de calcio, magnesio y otros minerales.
Así pues, comiéndonos estas ricas galletitas, además de darle un gusto a nuestro paladar, estamos previniendo la osteoporosis, rebajando el colesterol y cuidándonos en general.
GALLETAS CON PIPAS DE CALABAZA Y CON PIÑONES
INGREDIENTES
60g de harina de maíz – 60g de harina de trigo – 50g de azúcar – 50g de aceite de oliva suave – 50g de semillas (25 de piñones y 25 de pipas por separado) – 1 huevo
ELABORACIÓN
Ponemos en un cuenco el aceite y el azúcar y los mezclamos.
Agregamos el huevo y lo batimos un poco hasta conseguir una crema.
Mezclamos las harinas, las tamizamos y las agregamos a la crema. Vamos revolviendo o amasando hasta conseguir una masa fina.
Ponemos los piñones en un plato y las pipas en otro.
Hacemos pequeñas bolitas de masa (con las manos húmedas para que la masa no se nos pegue, si es necesario) y las rebozamos con las semillas correspondientes.
Si humedecemos antes las bolitas, con el dedo o con un pulverizador,las semillas quedarán mejor adheridas.
Colocamos las bolitas en una bandeja de horno encima de un papel de hornear dejándolas un poco separadas.
Las aplastamos con una espátula hasta darles forma plana de galleta y las metemos a horno precalentado a 190º durante unos 10 minutos o hasta que las veamos doradas.
Comentarios
Besossssssssss
Que ricas y encima con tantas bondades!!!
Me encantan las galletas con frutos secos.
Bss
Patricia
Un besazo guapa y muchos muchos abrazos
La proxima les pondre a los calamares en su tinta un poco de cayena.
Un beso