MOUSSE DE LIMÓN


¿Aún no habéis pensado qué postre poner esta noche?
 Aquí tenéis el que yo he elegido: un delicioso mousse de limón casero, ligero, sin natas ni mantequillas y muy refrescante, cargado de vitaminas y de todas las propiedades beneficiosas del limón, que son muchas.

Si os animáis, hay que hacerlo con algo de antelación ya que requiere unas horas reposando en la nevera.

Aprovecho para decir que la creencia de que los zumos pierden sus vitaminas rápidamente, ha resultado ser falsa. Según he leído, pueden conservarlas hasta durante 12 horas.

No obstante, aconsejo hacer solamente la cantidad que vayamos a consumir ese día porque con el tiempo, la mousse pierde consistencia (aunque no sabor) y puede incluso al cabo de dos días, llegar a licuarse totalmente.

MOUSSE DE LIMÓN

INGREDIENTES

1 bote de leche condensada – la misma medida (el bote de la leche) de zumo de limón – la misma medida de leche normal.

ELABORACIÓN

Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes juntos, lo batimos muy bien , lo tapamos con un film de cocina y lo metemos al frigorífico durante unas horas.

Cuando se bate, se ve bastante líquido pero en el frigorífico, al enfriar, se espesa.

Lo servimos bien frío.

Comentarios

  1. El mousse de limón es uno de mis postres favoritos y si además lleva higos en almibar,.....gloria bendita.

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  2. Esta receta me la pedían cada navidad en casa como postre ideal (lo de los turrones clásicos ya nos aburría a todos un poco), y así ha sido durante muchos años, ahora han descubierto que también hago otros postres ricos y me piden más variación. De todos modos, en mi receta utilizo yogur en vez de leche natural, así queda un poquito más consistente.
    Besines.

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  3. Una delicia de mousse, y además sin clara, que siempre se me bajan. Pues yo creco que tengo todos los ingredientes, así que postre fresquito toca. Besos.

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  4. Apuntado queda en la libreta de las cosas buenas, me encanta.
    Besos.

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  5. Me encanta, Ruqui. Yo la hago muy parecida. Sustituyo la leche por yogur griego. Creo que mañana la hago, porque llevo muy mal el calor. Besos.

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  6. Nos ha dado a todas por las mousses hoy, jajajajajaja.

    Una idea estupenda la de añadirle los higos.

    Besos

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  7. Fu: de verdad que sí es gloria bendita, es una mezcla increible.

    Toñi: con yogur es otra cosa, también rico pero diferente.

    Lidia: según veo en la tele, si que tenéis días para postre fresquito y éste es refrescante a tope.

    Miren, me alegro mucho de que te guste, gracias

    Finuca:yo también llevo fatal el calor (y el frío),pero afortunadamente vivimos en zona privilegiada. ¡Pensar que hoy he salido a dar un paseo y me he puesto la chaqueta!

    Lorelai: no es de extrañar que a todas nos de por mousses y helados, ya se sabe, al mal tiempo...buenos postres

    Gracias por vuestros comentarios y
    un beso muy grande para todas

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  8. Hey gracias por los comentarios y consejos :D y desde luego, que sería mejor intentaro con una de tus recetas :D

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  9. Adriana: pues anímate con ésta que está buenísima.
    Y gracias a tí, que me encanta seguirte.

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  10. Este es uno de mis postre favoritos aunque nunca lo he probado con higos. Besos........

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  11. Hola, acabao de conocer tu blog y me ha encantado, así que aquí tienes una seguidora más.
    Llegué hasta aquí a través del blog "Las recetas de Finuca" y a allí llegué a través del blog " La cocina de Calmini", menudo recorrido :) y todo viene por la mousse de naranja y limón :P

    Estupenda receta.
    Un besito.

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  12. Hola Laura: bien venida a este blog que desde hoy también es tuyo.
    Me alegro mucho que después de tan largo recorrido, gracias a Finuca, acabe conociéndote.
    Un beso

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  13. Este mousse tiene que estar delicioso!
    Me lo apunto para este verano y me quedo por tu cocina que se cuecen cosas interesantes.
    Un beso

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  14. Sandoa: aquí tienes mi cocina a tu disposición. Muchas gracias y nos vemos.
    Un beso

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  15. Que delicia de mousse, que rica, me encantan los citricos y esta mousse se lleva la palma, te ha quedado maravillosa y después de una comilona una copita así queda ideal...Besss

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