BATIDO DE SANDÍA, LIMÓN Y QUESO

batido de sandía, limón y queso
Ahora en el verano, preparo este batido para tomarlo de merienda.

La sandía, fresca y ligera, es buena para las personas que tienen algún problema con el riñón, la próstata, la tensión, el colesterol… y para cualquiera que quiera tomar fruta refrescante y con pocas calorías.

Del limón, que voy a decir que no sepamos.

En cuanto al queso, utilizo del tierno o cremoso pero puede sustituirse por un chorrito de leche o por yogur desnatado si uno quiere controlar las calorías a tope.

Queda riquísimo en plan bebida o como postre, servido bien frío.

BATIDO DE SANDÍA, LIMÓN Y QUESO

INGREDIENTES

500g de sandía – 100g de queso tierno o cremoso – 100g de zumo de limón – 1 o 2 cucharadas (depende del gusto) de azúcar – canela en polvo

ELABORACIÓN

Tan fácil como cualquier batido.
Pelamos y despepitamos la sandía y la partimos en trozos.

Ponemos los trozos de sandía junto con el queso, el zumo y el azúcar en el vaso de la batidora y trituramos finamente hasta que forma una espumilla en la superficie.

preparación del batido de sandía, limón y queso

Podemos colarlo si lo deseamos pero si hemos retirado las pepitas y triturado bien, no es necesario. Yo nunca lo hago.

Lo guardamos en el frigorífico durante un buen rato antes de consumirlo para que se enfríe.

A la hora de servirlo, lo revolvemos bien y lo espolvoreamos con canela molida que, además de darle un toque, es buenísima para reducir el colesterol.

batido de sandía, limón y queso

Comentarios

  1. Ruqui ese batido tiene que estar de muerte y ademas es una forma muy sana de merendar.
    Un besito

    ResponderEliminar
  2. Ya lo hice.

    Metí la sandía en la nevera para poder tomarlo enseguida. ¡Está delicioso!

    ResponderEliminar
  3. Sandoa: sí que está bueno y es muy completo también como "refresco" para los niños.

    Rosa: ¡qué bueno verte por aquí!
    Me alegro mucho de que te haya gustado.

    Gracias a las dos por la visita y el comentario.
    Besos

    ResponderEliminar
  4. Esto lo pruebo esta semana, ya verás. Con lo que me gustan todos los batidos y zumos!. Me compré el otro día un libro sólo de estas preparaciones y las pienso hacer todas.

    Besos.

    ResponderEliminar
  5. ¡Qué buena pinta! ¡Ya tengo ganas de prepararme uno cuando tenga mi batidora nueva!

    ResponderEliminar
  6. Finuca, Mariano, animaros con él antes de que venga el frío, que está riquísimo.
    Finuca, ya contarás algo más de ese libro, espero.
    Mariano, ya he visto tu comentario con el título del libro. A ver si me lo compro en cuanto pueda.

    Besos

    ResponderEliminar
  7. Me encanta esta receta, sin duda me la guardo para hacerla!!

    te dejo el enlace de mi blog, invitada quedas!

    http://hoycocinahelen.blogspot.com.es/

    un besico!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario