SALSAS Y GUARNICIONES SENCILLAS Y SALUDABLES

Recopilación de salsas y guarniciones ligeras, saludables y de fácil elaboración que nos sirven para completar y acompañar todo tipo de platos.
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Alcachofas fritas

Alubias con lomo de cerdo
Alubias para guarnición




Arroz blanco

Arroz pilaf para guarnición
bizcocho salado de calabaza con sofrito de bonito
Bizcocho salado de calabaza
Calabacines a la plancha

Cebolla confitada
Crema de garbanzos

Farinata o fainá
Farinata o fainá
Espinacas salteadas
Espinacas salteadas

Flanecitos de calabaza

Flanes de tomate
Guacamole

Mermelada de pimientos
Mermelada de pimientos
Mermelada de tomate

Mojo con judías verdes y patatas
Mojo verde
Pan de patata y manzana

Patatas aliñadas al estilo de León
Patatas aliñadas al estilo de León
Patatas en el microondas
Pesto

pimientos del piquillo al ajillo
Pimientos del piquillo al ajillo



pimientos verdes
Pimientos verdes fritos


Puré de castañas


puré de manzana para acompañar carne
Puré de manzana
Puré de membrillo para guarnición
Puré de membrillo para guarnición

Puré de patata para guarnición

rehogo de calabaza y puerros
Rehogo de calabaza y puerros
Salsa bechamel gratinada
Salsa bechamel


elaboración de la salsa de tomate tradicional
Salsa de tomate

salsa mayonesa casera
Salsa mayonesa




hortalizas frescas con salsa (dip con crudités)
Salsa rosa

bocartes o boquerones con salsa romescu
Salsa romescu

Sofrito de calabaza para guarnición
Sofrito de calabaza

sofrito de tomate, cebolla y pimiento
Sofrito se tomate, cebolla y pimiento

tomates confitados
Tomates confitados

tomate frito
Tomate frito


Zanahorias para guarnición
zanahorias aliñadas y/o glaseadas

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