Recetas de entrantes, pinchos y otros platos del blog Cocina sana y fácil

Cazuelita con albóndigas

ALBÓNDIGAS

Albóndigas de caballa

Albóndigas de gallina y zanahoria

albóndigas de mero 

Albóndigas de pollo y jamón

Albóndigas de sardinas

CROQUETAS

Croquetas: técnica

Croquetas de berenjenas y setas

Croquetas de conejo

Croquetas de conejo y zanahoria

Croquetas de jamón y pollo

Croquetas de mejillones

EMPANADAS

Empanada de bacalao

Empanada de bocartes

Empanada de conejo

Empanada de lomo gallega

Empanada de pollo y jamón

Empanada de puerros

Empanada de salmón fresco

Empanada de sardinas

Empanadas brasieleñas

PATÉS

Humus (Paté de garbanzos)

Paté de berenjena

Paté de champiñones

Paté de remolacha

Paté de sardinas frescas

PIZZAS Y COCAS

Pizza boloñesa

Pizza de champiñones y bonito

Pizza casera de champiñones y bonito

Pizza con anchoas

Pizza de bonito en aceite

Pizza de espinacas y gambas

Pizza de espinacas, pasas y piñones

Pizza de pollo y tomates confitados

Pizza vegetal casera

Coca de caballa en aceite

Coca de sardinas frescas

TARTAS Y PASTELES SALADOS

Pastel de berenjenas (Musaka)

Pastel de berenjenas y champiñones

Pastel de champiñones y cebolletas

Pastel de cabrarroca

Pastel de calabaza con salsa de aceitunas negras

Pastel de huevas de caballa

Pastel de lechuga

Pastel de pollo y jamón

Pastel de puerros y gambas

Pastel de patata y pollo

Pastel de patatas duquesa y salmón

Pastel de patata y salmón

Pastel de verduras

Quiche o tarta de champiñones

Quiche de pollo

 Pastel de merluza

Tarta de champiñones

Tarta de lechuga

Tarta de mejillones y puerros

Tarta de verduras

Tarta salada de calabaza

Tartaletas de masa casera para tartas

TORTITAS Y CREPES

Creps de bacalao fresco y salmón ahumado

Creps de conejo y verduritas

Creps de salmón

Creps rellenas de setas

Creps rellenas de pechuga de pollo

Tortillas de maíz con pisto y pollo

Tortillas de maíz rellenas de conejo

Tortitas americanas

Tortitas de calabaza con setas

Tortitas de calabacín (rellenas de pollo)

Tortitas de calabaza con pescado y hortalizas

Tortitas de calabaza con sofrito

Tortitas de calabaza con setas y tomate

TOSTAS

Tosta de bacalao

Tosta de bonito en aceite con pimientos piquillos

Tosta de boquerones con salsa romescu

Tosta de calabacín, sardina y pimiento del piquillo

Tosta de pan con queso al estilo belga

Tosta de pimiento y berenjena

Tosta de pollo gratinada

Tosta de sardinas en aceite

Tostas con conejo y setas

Tosta con mermelada de tomate y queso gratinado

Tosta con paté de sardinas

Tosta con tortilla francesa y anchoa

Tosta vegetariana para el riñón

OTROS ENTRANTES VARIADOS

Cebollas al horno con bechamel

Flan de calabacín y queso

Flanecitos de calabaza con salsa de aceitunas

Calabaza soufflé

Coliflor soufflé

Farinata o fainá

Guiso de castañas y setas

Lasaña de calabacines

Pimientos rellenos de merluza

Pisto o ratatouille

Polenta

Rollitos de calabacín rellenos de pollo o conejo

Timbal de calabacines

Aguacates rellenos de gambas

Almejas a la marinera

Bocartes en salsa verde

Bonito con calabacín

Buñuelos de calabacín

Calabacines a la menta

Cazuela de champiñones y setas

Cóctel de langostinos

Champiñones picantes al estilo de mi madre

Champiñones al horno

Níscalos guisados

Crema de queso fresco con pimientos asados

Mermelada de pimientos con queso tierno

Rabas de calamar con aros de cebolla

Sardinas confitadas

Tacos de calabaza con setas

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